高円寺の手打ちそば信濃へ行ってきた

グルメの街 高円寺でも意外と本格的なそば屋は少ないです。

そんな高円寺で美味しい手打ちそばを食べたい時、私は手打ちそば信濃へ行きます。

過去何度も行ってますが、ここのそばは本当に美味しいです。

そして、ご高齢のご夫婦で切り盛りしてますが、とても親切で優しいご夫婦なのもポイント高いです。

今回も少し近くまで行きましたので寄ってみました。

手打ちそば信濃。

メニューは少ないですが、厳選されています。

野菜天ざるそば。

手打ちそば。

野菜天ぷら。

そば湯。

私が注文したのは野菜天ざるそば。

これぞそばのコシ！という見本のようなそば。

とても美味しいです。

そしてサクサクの野菜天ぷら。

甲殻アレルギーでエビが食べられない私にとって野菜天ぷらは本当にありがたい。

普通の天ぷらそばはエビ天が入ってるし、むしろ天ぷらといえばエビ天がメインですからね。

信濃で一番人気はこの野菜天ざるそばだと思われます。

大体2〜3人に1人は注文してるように感じます。

最後にそば湯で割っためんつゆ。

これぞそば屋の醍醐味ですね。

そば、天ぷら、そば湯と最後まで本当に美味しいです。

もし高円寺で本格的な手打ちそばを食べるなら、断然信濃をオススメします。

ちなみに、私はいつも店を出る際、次回こそ煮込みうどんを食べようと思うのですが、毎回野菜天ざるそばを注文してしまいます（笑）。

そういえば何度も行ってるのに、野菜天ざるそばしか食べたことがないです。

でも本当に鉄板の味です。