野菜と肉、そしてニンニク。
凝縮された味はまさに三位一体。
その包まれた世界はまるで誕生前の宇宙。
ひとたび噛めば口の中でビッグバン！
宇宙を再現する神秘の料理、その名も餃子！（チャオズじゃないですよ）
あ、どうも。
餃子に宇宙を感じる大佐フォトです。
その昔、ネットで冷凍餃子を頼んだら注文数を間違えて6個入り×50パックという一人暮らしにはとんでもない数が来て、夜な夜な餃子パーティーをしたことがあります。
さて、餃子といえば宇都宮と浜松が有名かと思います。
突然美味しい餃子が食べたくなり、近所にある歩いて3分の王将に行こうかと思いましが、なんだか1人で盛り上がってしまい車に乗ったのでした。
向かうはもちろん餃子王国宇都宮。
宇都宮へ
19時前に出発。
東北自動車道で宇都宮へ。
約2時間で宇都宮に到着。
夜の高速をドライブしたかった気持ちもあったので。
それにしても、全く情報を持たずに勢いだけで来てしまったから、どこに店があるのかも分からない。
まあ駅前には何かあるだろうと、宇都宮駅前まで車を走らせる。
駅の駐車場に停めたのが21時過ぎ。
宇都宮駅。餃天堂
駅前にはいくつもの餃子店があって悩みます。
その中でも唯一行列ができてた餃天堂。様子を見てたら行列が減ったので並んでみました。
待つのは平気なんですけど、宇都宮はとにかく寒い。
行列ができていた餃天堂。
かなりの人気店みたいですね。待つこと約10分。
ついに入店。
店内はそれほど広くはないです。
待ってる間にメニューを渡されていたのでさっそく注文。
焼餃子3つと水餃子3つがセットになっている、3・3セットを頼みました。
餃子としての値段は少し高目かも。焼餃子
焼餃子。熱々のうちに実食。
皮が厚い。
もちもちの感触はクセになりそう。
そしてジューシー、口の中に肉汁が溢れます。小籠包みたいです。
店員さんが焼餃子はマヨネーズと一味で食べるのがオススメと教えてくれます。これがなかなか面白い味。ただ、マヨネーズの味が勝ち過ぎてマヨネーズの味になってしまいます。
あ、でもビールには合いそうです。（僕は車で行ったので飲めませんでしたが）
一応お酢だけでも食べてみました。餃子自体の味は薄めです。
水餃子
ほうれん草が練りこまれた水餃子。水餃子には直接、醤油と黒酢とラー油を入れて食べます。
こちらも厚くてもちもちの皮。
練り込まれたほうれん草の味はしないかな。
こちらも調味料で味付けをしっかりしないと味が薄いです。
感想
食感はモチモチなので、厚い皮が好きな方にはオススメです。
1つ1つが小ぶり。宇都宮餃子巡りをしたい場合にはお腹も膨れない丁度いい大きさ。
餃子にタレを付けずに単純に餃子の味を楽しみたい僕としては物足りなさを感じました。
正直なところ、味というより食感を楽しむ方が強いかと。
できれば、お店独自のタレなんかを味わってみたかったです。
焼きあがるのに多少時間がかかるけど、周りを見るとどのお客さんも食べるのは早い。
しかし会計に時間がかかるようで結果的に回転が遅い。
タイミングが悪いと外でかなり待つことになります。
店員の優しいおばあちゃんが一生懸命で応援したくなります。
おばあちゃん頑張ってください。
典満餃子
この時点で21:30くらい。
いくつか店を回ってみたかったので、店が閉まる可能性も考え持ち帰りにしてみました。
続いて餃天堂の横にある典満餃子へ行ってみました。
店内は混んでたけど10分くらいで焼き上がるとのことで、揚げ餃子と焼餃子の2種類を注文。
写真は撮ってないのですが、揚げ餃子はカリカリ、焼餃子はパリパリ。
意外とニンニクは効いておらず優しい味でした。
デートでも安心ですね。
典満餃子。宇味家
続いて行ったのが宇味家。
ここも駅前の店。
外国人の店員さんに持ち帰りできますか？と聞いたのですが、どうも意味が分からない様子。
保温器に入ってる作り置きがあったので、それを指差したら分かってくれました。
今回食べた中で1番しっかりした味。
ニンニクの風味が凄い。
タレを付けなくても味を感じる。
餃子のお手本のような味。
というか、少し濃い目でした。
宇味家。宇都宮餃子館
駅前で1番目立っていたのが宇都宮餃子館。
空席なんかもあったので持ち帰りできるか尋ねたところ、30分は待ちますけどいいですか？と明らかに持ち帰りの拒絶反応。
それか外に出てる作り置きの餃子ならすぐに出せると言われたのでやめました。
この時の宇都宮は5〜6℃くらい。
作り置きを見ると凍ってるんじゃ？と思うほど。
うーん、正直に持ち帰りはできないと言われれば納得できたんだけど。
難しいですね。
宇都宮餃子館。宇都宮に行ってみて
持ち帰りの餃子は車の中で食べたので、匂いが取れるまでに数日かかりました。
ちなみに、宇都宮駅前の駐車場は約1時間停めて300円でした。安い。
今回は勢いで行ったけど、やはりリサーチは必要ですね。
超有名店のみんみんにも行ってないから宇都宮餃子を堪能したとは言えませんし。
でも、こういう勢いで行動することは嫌いじゃありません。
ちょっとやりすぎたとは思いますが。
後日談
帰ってきた数日後に近所の王将でテイクアウト。
王将って安定してて美味しいですね。
往復4時間かけて宇都宮に行かなくても、歩いて3分の王将でいいんじゃ・・・。
家で食べるからビールも飲める。
安いし美味しいし近いし。