焼肉を食べに行くと必ず石焼ビビンバを注文します。
むしろ石焼ビビンバが食べたくて焼肉屋へ行ってるようなものです。
そして石焼ビビンバのおこげが1番好きです。
あのパリパリ感がたまらない。
そんな石焼ビビンバを自宅で簡単に作れないものかと常日頃から思っておりましたところ、簡単に作る方法を発見してしまいました！
今回はその方法を紹介したいと思います。
混ぜて食べる！9種野菜の焼肉ビビンバ
近所のセブンイレブンで発見した混ぜて食べる！9種野菜の焼肉ビビンバ。
コンビニのビビンバとか美味しいのかな、なんて思いながら眺めていたらふと思い付きました。
これを焼けば石焼ビビンバ風になるんじゃね？と。
さっそく購入です。
混ぜて食べる！9種野菜の焼肉ビビンバ。お値段460円（税込496円）。
中身は二段になっています。作り方
作り方は超簡単。
これをフライパンで混ぜながら焼くだけ。
それだけ。
油も不要。
5分もかからず完成。超簡単です。
焼くだけ。料理と言えないくらい簡単。味の感想
完成して盛り付け。
石焼きではないので石焼ビビンバ風ではありますが、見た目は完全に石焼ビビンバです。
おこげも完璧。気になる味はというと、なかなか美味しいです。
ただ、正直肉の味があまり良くないんですよね。
ちょっと筋っぽいですし。
肉以外は完璧です。
ですから、肉に関しては自分で食べたい牛肉を買ってきて加えるといいかもしれません。
僕は次回、牛挽肉を入れてみようと思います。
そうそう、韓国海苔を入れるともっと店の味に近付くと思います。
また、お好みでコチュジャンを足してもいいかもしれません。
まとめ
それほどこだわらなければ充分美味しいレベルです。
しかし店レベルの美味しい石焼ビビンバを食べたい僕にとっては、まだ改良の余地はあります。
今後の課題ですね。
それにしても買ってきて焼くだけなので超簡単。
これはしばらくハマりそうです。
どこまで店の味に近付けるか、チャレンジしてみたいと思います。