突然、焼きそばが食べたくなりました。
基本的に外食かテイクアウトばかりの私ですが、焼きそばに関してはまず外食しません。
食べるとしても、お好み焼き屋でお好み焼きと一緒に注文するくらい。
でも、お好み焼きなんて年に一回食べるかどうか。
あと、大人になってから、お祭りとかの屋台の焼きそばを食べなくなりました（色々と衛生面での噂も聞きますから）。
そもそも、焼きそばといえば自分的に定番中の定番があります。
それがマルちゃん 焼きそば。
というわけで、買ってきました。
これ、私が小さい頃から食べている焼きそば。
昔からずっと売ってるので、いつからあるのか調べたら1975年発売でした。
凄いですね。
もうそろそろ半世紀ですよ。
しかも味は変わらない。
感動すら覚えます。
焼きそばといえばコレ！マルちゃん 焼きそば。発売以来46年も経ってるので様々なレシピがあるでしょう。
あと、この手の料理って、なぜか男の料理とかいってビールをかける人がいますがナンセンス。
まあこうやってブログにアップするくらいですから、とんでもない作り方をした方が記事になるんですけど私は普通に作ります。
この焼きそばは普通が一番ではないかと思います。
あの粉ソースが美味しいんですよね。
あれは魔法の粉です。
で、普通に作るとはいえ、可能な限り手間を省きたいモノグサな私は市販のカット野菜を使用します。
100円ほどでキャベツ、人参、玉ねぎが入ってますから重宝してます。
なお、もやしは水っぽくて味が薄くなるので入れません。
豚肉の切落しとカット野菜を炒めて、麺を入れて、粉ソースかけて、ラストに炒めて完成。
最後は豪華に目玉焼きをトッピング。
所要時間は約10分。
早くて簡単。
何より安い！
いたってオーソドックスな作り方です。
トッピング用の目玉焼き。半熟から少し硬めが好きです。
完成！やっぱり美味しいですね。
この味ですよ。
焼きそばといえばマルちゃんです。
というか、この粉だけ欲しいくらいです。
これ売ってないのかな。
と思って今調べてみたら、この粉だけ売ってました！
これにはビックリです。
あ、粉って書くとなんかヤバそう（笑）。
粉ソースですね。
これがあれば野菜炒めとか、チャーハンとか、色々と使えそうです。
しかも業務用で1Kg（笑）。
しかしまさか売ってるとは思いませんでした。
調べてみるものですね。
これ買おうと思います。
届いたら野菜炒め地獄です。
