山梨の名物といえばほうとう。
先日、1泊2日のノープラン旅行で山梨へ行ってきまして、とても美味しいほうとうを食べてきました。
実は山梨へ行く前からほうとうを食べたかったのですが、理由はきっとゆるキャン△を読んだからでしょう。
影響されやすいです、はい（笑）。
ちなみに、ゆるキャン△3巻の16話17話、アニメだとシーズン1のエピソード9にほうとうの話が出てきます。
というわけで、黄金ほうとうで有名な、超人気店のほうとう蔵 歩成へ行ってきました。
ほうとう蔵 歩成
山梨に到着して、ネットでほうとうを検索すると美味しそうな店がいくつか出てきまして、その中で最も気になった店がほうとう蔵 歩成でした。
特に気になったワードは2つ。
・ほうとうの味比べ大会で三連覇。
黄金ほうとう、そして三連覇！？
これは食べなくては！
店舗を見てみると、運良く宿泊しているホテルから数分のところに歩成 河口湖店があったので行ってみました。
歩成 河口湖店
歩成 河口湖店は横町バイパス沿いにあり、大きな看板が出てるのですぐに分かります。
外観はとてもモダンでオシャレ。
そしてさすが山梨、ドドーンと富士山が見えます。
さっそく入店してみると、超人気店のようで待機のルールや待機用のベンチなどもありました。
ただ、平日の16:00という微妙な時間だったので待ち時間なく入れました。
横町バイパス沿いにある歩成 河口湖店。
モダンな佇まい。バックは富士山。さすがです。
店内に入ると自動の受付があります。
待合スペース。ここには芸能人のサインがズラリと並んでました。店内 & メニュー
店内はとても綺麗。
そして店内から見える富士山に驚きです。
なお、靴を脱ぐお座敷タイプなのでご注意を。
私はハイカットのトレッキングシューズを履いていたのでちょっと大変でした。
各座席とも6人は座れるボックス席になってまして、1人で訪れた私はちょっと申し訳なかったです。
混雑してなくて良かった。
メニューはとてもシンプルでほうとうは4パターン。
黄金ほうとう 鶏肉 1,200円
黄金ほうとう 豚肉 + あわびの煮貝入り 1,800円
黄金ほうとう 鶏肉 + あわびの煮貝入り 1,800円
店内からも富士山が見えます。富士山と同じ形の大きな窓が最高ですね。
メニューはシンプル。雑誌タイプでオシャレ。
こちらは豪華なアワビ入りで1,800円。いいお値段です。黄金ほうとう
私が注文したのは黄金ほうとう 豚肉入りで1,200円。
単品料理もあり鳥もつ煮とか気になりましたが、1人だったのでさすがに食べきれないと断念。
複数人で来た時には注文したいと思います。
注文してから約15分。
来ましたよ！
熱々の鍋が来ました。
これが伝説の黄金ほうとう！美味しそう！
6人テーブルに1人なので、とても寂しい鍋になっております。
麺はモチモチで美味しい！
自家製の辛味噌。途中で入れるように勧められました。
これがとても美味しい。感想
味は想像以上に優しい味。
薄いというわけではないですがサッパリしてします。
もっと濃厚かと思っていました。
でも美味しいです。
具材は野菜・キノコ・豚肉とたっぷり。
特にとろけるカボチャが最高です。
逆に麺はちょっと少ないかも。
モチモチの麺をもっと味わいたかった。
そして辛味噌がヤバい美味しさ。
それまで優しい味だったほうとうが、この辛味噌を入れることでグッと引き締まります。
まるで2種類のほうとうを注文したかのような味の変わりよう。
最後まで汁を飲みたくなる美味しさ。
なお、辛さはそれほど辛くありません。
まとめ
お値段はちょっと高めかなと思ったけど、1人前の鍋と考えたらリーズナブルでしょう。
味はもちろん最高ですしね。
初めは優しい味で、辛味噌を入れると濃厚な味に豹変。
歩成の黄金ほうとうは2種類の味を楽しめるほうとうでした。
三連覇というのも頷けます。
店内は綺麗で雰囲気もよく、郷土料理の雰囲気を取り入れつつモダンなデザインはとても心地良いです。
富士山も見えますしね。
いやー、ほうとうは美味しいですね。
また機会があれば行きたいと思います。
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無休
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撮影機材
・NIKKOR Z 24-70mm f/2.8 S
