博多ラーメンが好きです。
最近は出掛けるとその地域で博多ラーメンがないか探してしまいます。
というわけで、今回は大塚へ行ったので博多ラーメンを検索。
ヒットしたのが博多長浜らーめん ぼたん。
駅から近かったので行ってみました。
大塚駅北口から歩いて2分ほど。
昭和の雰囲気漂う店内。
そして、豚骨特有の匂い。
ぶっちゃけ臭いです。
さっそくチャーシューメン 1,000円と餃子 350円を注文。
博多長浜らーめん ぼたん。
にんにく、辛子高菜、紅生姜は無料。
チャーシューメン。
餃子。
懐かしい調味料スタンド。店内に広がる博多ラーメン特有の豚骨臭さはあるものの、スープに臭みはありません。
というか、予想以上にサッパリしてます。
逆にサッパリ感が強く、味に物足りなさを感じるかも。
でも美味しいです。
チャーシューは厚みと歯応えがあり、まさに肉という感じ。
餃子はにんにくが強く素朴な味。
これぞ古き良き昭和の餃子という感じで美味しいです。
そして替え玉 100円を注文。
替え玉。替え玉を投入したところで、にんにくと辛子高菜を投入。
味が変わって2度楽しめます。
なお、辛子高菜はかなり辛いので入れ過ぎ注意です。
少しずつ投入することをオススメします。
こってりな博多ラーメンを想像してると少し肩透かしを喰らうかもしれませんが、私はこのサッパリ感も好きです。
ただ、もうちょっと濃厚でもいいかなとは思います。
しかしですね、実はまた別の日に行ってしまいました（笑）。
意外とハマってます。
この日はねぎチャーシューメン 1,100円を注文。
博多ラーメンでこんなにネギが太いのは初めて。
これはこれで美味しいですね。
また行きたいと思います。
ねぎチャーシューメン。博多長浜らーめん ぼたん
11:00～2:00
定休日 年中無休
11:00～2:00
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撮影機材
・Nikon Z6
・NIKKOR Z 28mm f/2.8
・NIKKOR Z 28mm f/2.8
