ラーメン激戦区の高円寺。
数多のラーメン屋がありますが、意外とないのが博多ラーメン。
駅周辺だと1店舗しかないです。
そんな高円寺ではなぜか珍しい、博多ラーメンのわ蔵に行ってきました。
わ蔵
わ蔵の本店は板橋。
博多かと思ったら違うんですね。
僕は高円寺店しか行ったことがないのですが、店舗は歌舞伎町や中目黒にもある模様。
高円寺店は高円寺駅から歩いて2分くらいの場所。
ガード下の地下にあります。
店内はかなり広いです。
客席より厨房の方が広いような気がします。
わ蔵。比較的新しい店なので綺麗です。メニュー
メニューは博多ラーメンのみで、トッピングで値段が変わる方式。
他には一口餃子やカレーなんかもあります。
博多ラーメンなので麺の固さは選べます。
針金とか粉落としとか。
というか、粉落としの2秒って、どんな食感なんだろう。
いつも気になるけど注文する勇気がありません。
選べる麺の固さ。感想
全部乗せのスペシャル麺（1,100円）を注文。
注文時にスタンプカードを見せると、替え玉・味付玉子・海苔のどれか好きなものを貰えます。
僕は替え玉をチョイス。
スタンプカード。10個貯まるとラーメン1杯無料になります。スペシャル麺。とんこつ味の王道博多ラーメンです。
麺は細めん。
僕は細麺が一番好きです。
この細麺にとんこつスープが絡んで最高に美味しい。
8割ほど食べ終わり、無料の替え玉と一緒に100円で高菜を注文。
これで味を変えて替え玉を楽しみます。
辛子高菜はそれほど辛くないので、少し味を変えるのに最適。
辛子高菜。全部乗せに付いていてもいいと思うんだけどなぁ。
替え玉に高菜をドサッと乗せます。まとめ
博多ラーメン独特の匂いはないく、とても食べやすくて美味しい。
とても素直な博多ラーメンという感じです。
気を付けないとスープまで飲み干してしまいます。
替え玉を注文する時はスープを残しておかないと地獄を見ます。
ちなみに、麺はどちらかというと柔らかめが好きですが、今度は粉落としにもチャレンジしてみたいと思います。
わ蔵 高円寺店
月～土 11:00〜深夜4:00
日曜 11:00〜23:00
定休日 無休
月～土 11:00〜深夜4:00
日曜 11:00〜23:00
定休日 無休
撮影機材
・Nikon Z6
・NIKKOR Z 24-70mm f/2.8 S
・NIKKOR Z 24-70mm f/2.8 S
