旅グルメ

王道博多ラーメン!わ蔵 高円寺店へ行ってきた

投稿日:2020/06/15 更新日:

わ蔵

ラーメン激戦区の高円寺。

数多のラーメン屋がありますが、意外とないのが博多ラーメン。

駅周辺だと1店舗しかないです。

そんな高円寺ではなぜか珍しい、博多ラーメンのわ蔵に行ってきました。

わ蔵

わ蔵の本店は板橋。

博多かと思ったら違うんですね。

僕は高円寺店しか行ったことがないのですが、店舗は歌舞伎町や中目黒にもある模様。

高円寺店は高円寺駅から歩いて2分くらいの場所。

ガード下の地下にあります。

店内はかなり広いです。

客席より厨房の方が広いような気がします。

わ蔵わ蔵。比較的新しい店なので綺麗です。

メニュー

メニューは博多ラーメンのみで、トッピングで値段が変わる方式。

他には一口餃子やカレーなんかもあります。

博多ラーメンなので麺の固さは選べます。

針金とか粉落としとか。

というか、粉落としの2秒って、どんな食感なんだろう。

いつも気になるけど注文する勇気がありません。

わ蔵選べる麺の固さ。

感想

全部乗せのスペシャル麺(1,100円)を注文。

注文時にスタンプカードを見せると、替え玉・味付玉子・海苔のどれか好きなものを貰えます。

僕は替え玉をチョイス。

わ蔵スタンプカード。10個貯まるとラーメン1杯無料になります。
わ蔵スペシャル麺。

とんこつ味の王道博多ラーメンです。

麺は細めん。

僕は細麺が一番好きです。

この細麺にとんこつスープが絡んで最高に美味しい。

8割ほど食べ終わり、無料の替え玉と一緒に100円で高菜を注文。

これで味を変えて替え玉を楽しみます。

辛子高菜はそれほど辛くないので、少し味を変えるのに最適。

わ蔵辛子高菜。全部乗せに付いていてもいいと思うんだけどなぁ。
わ蔵替え玉に高菜をドサッと乗せます。

まとめ

博多ラーメン独特の匂いはないく、とても食べやすくて美味しい。

とても素直な博多ラーメンという感じです。

気を付けないとスープまで飲み干してしまいます。

替え玉を注文する時はスープを残しておかないと地獄を見ます。

ちなみに、麺はどちらかというと柔らかめが好きですが、今度は粉落としにもチャレンジしてみたいと思います。

わ蔵 高円寺店
月~土 11:00〜深夜4:00
日曜 11:00〜23:00
定休日 無休

わ蔵 → http://ramen-wakura.com

撮影機材

・Nikon Z6
・NIKKOR Z 24-70mm f/2.8 S

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