沖縄本島へ行ってきました。
沖縄といったら沖縄そば。
これは外せません。
沖縄に着いたらまず沖縄そばを食べるのは僕の儀式です。
ということで、今回食べたのは元祖ソーキそばの我部祖河食堂。
我部祖河食堂
我部祖河食堂の創業は1966年。
半世紀以上前の超老舗です。
本店は名護市我部祖河ですが、沖縄本島にチェーン展開しています。
那覇は国際通りと美栄橋の2店舗。
僕は美栄橋店へ行きました。
美栄橋駅から歩いて1分もかからない距離。
![我部祖河食堂 美栄橋店](https://taisa-photo.com/wp-content/uploads/2019/10/21-1.jpg)
![我部祖河食堂](https://taisa-photo.com/wp-content/uploads/2019/10/20.jpg)
元祖ソーキそば
さっそく店内へ。
なかなか良い雰囲気。
座席はカウンターとテーブル席があります。
どちらでも余裕がある広さ。
僕は1人だったのでカウンター席へ。
ランチの時間帯を過ぎていたこともあり店内は1組の客のみ。
メニューは豊富。
でも注文するのはソーキそばと決めてました。
だって元祖ソーキそばですから。
そばの大きさは特大(L)・大(M)・小(S)の3種類。
僕はソーキそばを大で注文。
それとジューシー。
![我部祖河食堂 美栄橋店](https://taisa-photo.com/wp-content/uploads/2019/10/22.jpg)
![我部祖河食堂 美栄橋店](https://taisa-photo.com/wp-content/uploads/2019/10/1-1.jpg)
![我部祖河食堂 美栄橋店](https://taisa-photo.com/wp-content/uploads/2019/10/24-1.jpg)
![我部祖河食堂 美栄橋店](https://taisa-photo.com/wp-content/uploads/2019/10/25.jpg)
感想
このソーキそばメチャクチャ美味しい!
ソーキはとても柔らかく、骨なんかも箸で簡単に取れます。
ポロッと取れます。
ホロホロです。
ダシも最高。
ニンニクの風味もあるかな。
さらに途中からコーレーグスを入れるともう箸が止まりません。
思わずスープも全部飲んでしまいました。
炊き込みご飯であるジュージーも美味しい。
炭水化物に炭水化物なのでよくないのですが。
いやー、本当に美味しい。
まとめ
正直、沖縄そば素人の僕はどこで食べても美味しいと思うのですが、やっぱり人気店の味は違います。
我部祖河食堂は元々精肉店だったみたいですね。
納得です。
肉が本当に美味しいです。
なお、我部祖河食堂はHPで通販もやっています。
真空パックで沖縄そばごと販売。
ちょっと購入したいかも。
まあでも、やっぱり現地で食べたいですけどね。
沖縄本島でソーキそばを食べようと思ったら、ぜひ一度は我部祖河食堂へ行ってみてください。
オススメです。
我部祖河食堂 → http://www.gabusokasoba.com
撮影機材
・NIKKOR Z 24-70mm f/2.8 S