旭川といえば旭川ラーメン。
人気のラーメン屋が多いラーメン激戦区の旭川。
その中でも老舗中の老舗ラーメンの蜂屋 五条創業店へ行ってきました。
朝一の飛行機で旭川に着いたこともあり11時前には店に到着。
しかし10:30から営業してるので問題なし。
朝早いラーメン屋って旅先では本当に助かります。
店の前の駐車場にレンタカーを停めて入店。
ラーメンの蜂屋 五条創業店。
炙りチャーシューメン。期間限定の復刻メニュー。丼いっぱいに広がる炙りチャーシューのインパクトが凄い。
味は豚骨と魚介のダシが効いた濃厚な醤油味。
焦がしラードも相まって独特な味。
これが噂に聞いた鉢屋の味か。
見た目通りビターでコクがあります。
炙りチャーシューは想像以上に柔らかい。
そして薬味のおろしショウガがサッパリさせてくれます。
美味しいですね。
機会があったら今度はレギュラーメニューのラーメンを食べてみたいと思います。
営業時間 10:30～20:00
定休日 木曜日
定休日 木曜日
ラーメンの蜂屋 → https://h389300.gorp.jp
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